Les courgettes sont cuites !

De juin à septembre, quand le jardin des copains ou les marchés dégoulinent de courgettes, que demander de plus ? Cuites, en tranches, en bâtonnets, en velouté, avec des pâtes, en frites, crues, en salade … la courgette a l’avantage de pouvoir se décliner de mille et une façons ! Ici, on a dégotté une manière rapide et fraîche de les manger

Janvier – Que manger ?

 » Diiiiis … on mange quoi en janvier ? «  La saison de l’Hiver a officiellement sonnée et rassurez-vous, il n’y a pas que les pommes de terre et les clémentines en Hiver ! Certes les fruits et légumes d’Hiver sont moins colorés qu’en Été mais ils ne sont pas pour autant moins bons, variés ou savoureux !

LE Cake citron-pavot

« Un cake c’est parfait : c’est facile, c’est rapide et c’est bon, tellement bon ! » Le citron et nous, c’est une belle histoire d’amouuuur ! Que cela soit en cuisine ou en pâtisserie, le citron a le don de ré-hausser des plats des fois trop « gras » ou de donner un subtil parfum à vos desserts. L’avantage avec…

LE Banana Bread ou le cake qui te donne la banane !

 » On vous prévient : l’essayer c’est l’adopter. «  On entendait souvent parler de ce fameux « banana bread », ce cake à la banane venu tout droit de nos voisins américains, alors on a voulu le tester ! Au début, on se dit, « un gâteau à la banane, mouais? ». Pour la petite histoire, on n’aime pas…

PopChef : quand la gastronomie rencontre la technologie – LRDLM à Paris #5

Nous sommes toutes deux en M2 communication spécialisé web, cette année à la fac nous a permis de réaliser de nombreux dossiers sur des sujets qui nous tenaient à coeur. On voulait vous en présenter un que nous avions réalisé dans le cadre des Nouvelles Technologies de l’Information et de la Communication (NTIC). Il s’agit…

Foie gras mi-cuit au piment d’espelette

 « Une foie gras maison à porté de main » Pour les fêtes, on ne peut absolument pas échapper au foie gras ! Véritable incontournable, on en retrouve sur toutes les tables de Noël. À l’apéro, pour l’entrée ou le plat, il reste indispensable. C’est une première pour nous, mais cette année le foie gras, c’est nous qui…

L’oeuf poché inratable

« L’oeuf poché à porté de main » Non ce n’est pas un mythe et oui, demain chez vous vous pourrez enfin manger un oeuf poché qui ressemble à quelque chose ! Après plusieurs essais qui se sont soldés par des oeufs à peu près pochés, on a décidé de fouiner sur nos blogs préférés. On est…

Cromesquis au persil et à lail

« De la – boulette boulette – dans vos assiettes, YEAH » Les cromesquis sont des « croquettes » rondes ou carrés que l’on roule dans de la chapelure (on dit alors qu’on pane les cromesquis) pour ensuite les faire frire en friteuse ou griller à la poêle. Vous pouvez les faire avec d’autres légumes ou même avec…

Toasts de fromage express

« Simple et efficace » Une soirée entre amis, un temps pluvieux et une envie de manger quelque chose de gourmand, pas de soucis ! On a la solution. Rapide, simple et efficace, pour les amateurs de fromage ces petits toasts en raviront plus d’un. Enjoy your meal – LRDLM

Brioche à effeuiller au nutella

« Une brioche moelleuse et chocolatée » Du beurre demi-sel, des oeufs, du sucre et de la patience pour une brioche gourmande ! Une brioooooche, et oui ! C’était pour un concours organisé par YouMiam pour Nutella, que nous nous étions lancées dans la réalisations d’une brioche à effeuiller au Nutella ! Et puis, les dimanches matins à traîner…

La Table du Comté à Nantes, première expérience gastronomique !

« Du partage, du savoir-faire et beaucoup d’amour » L’écriture de cet article débute le Dimanche 11 octobre 2015, à 11h30. Nous sommes dans le TGV Nantes-Paris et nous venons de passer un week-end juste parfait à l’évènement La Table du Comte (on va tout vous expliquer). Au début, nous nous étions dis que nous allions écrire…

Tagliatelles carbonara persillées faites maison

Un plat simple et bon à préparer pour passer une soirée au chaud près du feu : les tagliatelles maison avec sa sauce carbonara persillée (sans crème) ! Italiennes de souches, les pâtes et nous, c’est une grande histoire. Alors pour se remonter le moral et se réchauffer, on vous a dégotté un bon plat #comfortfood,…

Cookies sticks sucré-salé

« Le goûter idéal » Les cookies « sticks » c’est un peu notre goûter préféré ! Pour la petite anecdote, à la base, nous ne sommes pas très « bec sucré » alors quand on a eu envie de faire des cookies, pas question d’oublier notre grain de sel ! Cette recette est née de deux frangines qui ne…

Concours Comté – Tarte tomates cerises

« La tarte salée inratable et incontournable ! » Avant de vous présenter la recette de notre tarte aux tomates cerises, laissez-nous vous expliquer le pourquoi du comment ! Il y a une semaine l’application Youmiam et la marque Comté ont lancé un concours de recettes avec du fromage comté. À la clé pour le(s) vainqueur(s) de…

La Tarte aux pommes

« Le dessert fétiche, simple et rapide » Commencer ce blog sans vous parler de notre recette de la Tarte aux pommes serait comme aller en Belgique sans goûter leurs bières et leurs frites. La tarte aux pommes, c’est un peu notre petit plaisir sucré adoré. Originaires de Normandie, c’est un peu la base de tout. On la fait souvent,…

Bonjour, bonjour !

On ne savait pas trop comment entamer cette page. Alors on s’est dit qu’une photo canon avec deux filles qui mangent une glace, ça pouvait être sympa, sexy et intrigant. Bon … on a trouvé celle-ci, on s’est dit qu’elle ferait aussi l’affaire !  Voilà, tout premier article, toutes premières lignes, il est temps pour…