Les crinkles chocolat – noix

Ca fait un petit moment qu’on cherchait des petits biscuits à manger avec le café ou un bon verre de lait avec une texture atemporelle … ON A TROUVE : les crinkles

LE Cake citron-pavot

« Un cake c’est parfait : c’est facile, c’est rapide et c’est bon, tellement bon ! » Le citron et nous, c’est une belle histoire d’amouuuur ! Que cela soit en cuisine ou en pâtisserie, le citron a le don de ré-hausser des plats des fois trop « gras » ou de donner un subtil parfum à vos desserts. L’avantage avec…

Tiramisu spéculos, chocolat noir et noisettes

Du chocolat noir, du mascarpone, des spéculos, des noisettes, de la poudre de cacao et du Nescafé Cappuccino suffisent pour nous mettre l’eau à la bouche ! C’est dans le cadre d’un concours avec YouMiam et Nescafé qu’on a décidé de réaliser cette recette du tiramisu revisité ! Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes (repos pendant…

Brownies noix et beurre demi-sel

« Ceci est un brownie, ceci est LE brownie – mais pas n’importe lequel » Qu’on se le dise, avant de dégoter cette recette, on a fait pas mal de tests et réajustements ! Et puis un beau jour … TADAM, on a trouvé les proportions adéquates pour un brownie bien fondant mais qui se tient (oui, oui)…

L’Éclairs de Génie par Christophe Adam – LRDLM à Paris #2

« Être bouches-bées » Quand nos becs sucrés rencontrent le talent de Christophe Adam C’est chose dite, cette adresse nous a réconciliées avec un p’tit bout de Paris. Cette pâtisserie (ou éclairerie ?) est l’une des meilleures adresses en termes d’éclairs. On vous explique ! Début Octobre la reprise des cours à la Fac, le travail en parallèle et…

Brioche à effeuiller au nutella

« Une brioche moelleuse et chocolatée » Du beurre demi-sel, des oeufs, du sucre et de la patience pour une brioche gourmande ! Une brioooooche, et oui ! C’était pour un concours organisé par YouMiam pour Nutella, que nous nous étions lancées dans la réalisations d’une brioche à effeuiller au Nutella ! Et puis, les dimanches matins à traîner…

La Table du Comté à Nantes, première expérience gastronomique !

« Du partage, du savoir-faire et beaucoup d’amour » L’écriture de cet article débute le Dimanche 11 octobre 2015, à 11h30. Nous sommes dans le TGV Nantes-Paris et nous venons de passer un week-end juste parfait à l’évènement La Table du Comte (on va tout vous expliquer). Au début, nous nous étions dis que nous allions écrire…