QUI SOMMES-NOUS?

On ne savait pas trop comment entamer cette page. Alors on s’est dit qu’une photo canon avec deux filles qui mangent une glace, ça pouvait être sympa, sexy et intrigant. Bon … on a trouvé celle-ci, elle fait aussi l’affaire ! 

On mange quoi au printemps ?

« Ça sent bon le printemps ! » On mange quoi au printemps ? – Copyright © Le Revers de La Manche La grisaille est (logiquement) derrière nous, la neige, la grêle, les averses, n’en parlons plus … Place au printemps ! On ose, on vibre, on trépigne pour les longs dimanche au soleil, les apéro sur la…

La flaune Aveyronnaise

Pendant deux semaines, Pauline est partie en wwoofing dans une ferme dans le Tarn ! Là-bas, le fromage est fait maison et avec, elle en a profité pour cuisiner une flaune. La flaune, c’est un gâteau ou plutôt une tarte aveyronnaise typiquement composée de recuite de brebis. Mais la recuite c’est quoi ?

Comment consommer autrement ?

Dans l’article précédent, nous vous expliquions, en partie, pourquoi, nous devions tous revoir notre manière de consommer. Maintenant, à travers ces lignes, nous allons vous donner différents moyens pour consommer autrement ! Et oui, lorsque l’on vit en ville, il n’est pas facile de savoir d’où viennent les produits que nous achetons, comment ont-ils été traités, combien de…

Pourquoi devons-nous consommer autrement ?

Si vous lisez ces lignes, c’est avant tout une petite victoire pour nous ! Pour ceux qui ne nous connaissent pas, nous sommes des soeurs jumelles, amoureuses de la bonne bouffe et amoureuses de leur région, la Normandie. Depuis maintenant 5 ans, nous défendons tant que possible notre vision en faveur d’une alimentation au bon sens….

La saucisse de Toulouse et spaghettis au thym

« Des saveurs qui réchauffent » Bon, on l’a tous remarqué, le mois de février pointe le bout de son nez avec un bon grand froid. Alors quand la grand-mère du Sud débarque en Normandie, elle arrive avec de quoi nous réchauffer ! Dans cette recette, ce sont les vraies saucisses de Toulouse qui font leur apparition, à…

Janvier – Que manger ?

 » Diiiiis … on mange quoi en janvier ? «  La saison de l’Hiver a officiellement sonnée et rassurez-vous, il n’y a pas que les pommes de terre et les clémentines en Hiver ! Certes les fruits et légumes d’Hiver sont moins colorés qu’en Été mais ils ne sont pas pour autant moins bons, variés ou savoureux !

De la ferme au panier – LRDLM à Paris #6

 » Les Points de Vente Collectifs au service du circuit-court » Comme nous vous l’avons précédemment expliqué, nous sommes toutes les deux en Master 2, communication spécialité web. Dans le cadre d’une étude sur les « biens communs », nous avons dû présenter notre définition du bien commu en lui-même avec un exemple concret. C’est sans grande surprise que cet…