Les frites de courgettes

Pour faire manger des légumes estivaux aux copains ou à notre petite soeur, on a l’astuce imparable, simple, rapide et efficace : les frites de légumes au four ! En ce plein mois de Juillet, on a décidé de cuisiner la courgette jaune et verte.

Foie gras mi-cuit au piment d’espelette

 « Une foie gras maison à porté de main » Pour les fêtes, on ne peut absolument pas échapper au foie gras ! Véritable incontournable, on en retrouve sur toutes les tables de Noël. À l’apéro, pour l’entrée ou le plat, il reste indispensable. C’est une première pour nous, mais cette année le foie gras, c’est nous qui…

Cuisiner en vidéo avec Streamcook – LRDLM à Paris #3

 « Cuisine à 4 mains avec Streamcook » La semaine dernière, on s’est prêtées au jeu de streamcook qui consiste à cuisiner en direct ! Pour les amateurs de cuisine que nous sommes, on s’est dit que ça serait une chouette expérience. Pour le coup, on a décidé de cuisiner sous vos yeux deux recettes incontournables : les…

Madeleines salées

« Réinventons le quotidien ! » Vous connaissez notre goût avéré pour les grands classiques revisités : carbonara, tarte aux pommes, poisson pané, cookies … Aujourd’hui, les madeleines passent à la casserole ! Du lard fumé, des oignons rouges et quelques pincées de piment d’espelette Enjoy your meal – LRDLM

Mousse de petits pois-menthe

« Des p’tits pois, des p’tits pois, toujours des p’tits pois ! » Et si on imaginait des recette originales pour des apéros gourmands ? Dans un numéro de Régal Magazine, on a découvert cette fameuse mousse de petits pois qu’on a décidé de retwister. Vous avez pu découvrir notre première recette à base de mousse…

Apéritif dinatoire

« Rien de bien compliqué, juste quelques bonnes idées ! » Samedi dernier, c’était cerveaux en ébullition et préparation à quatre mains : notre anniversaire ! Pour l’occasion, on avait décidé de réunir nos copines autour d’une jolie tablée. Comme on n’arrive jamais à se décider sur un menu bien précis, l’apéro dinatoire est pour nous le…

Toasts de fromage express

« Simple et efficace » Une soirée entre amis, un temps pluvieux et une envie de manger quelque chose de gourmand, pas de soucis ! On a la solution. Rapide, simple et efficace, pour les amateurs de fromage ces petits toasts en raviront plus d’un. Enjoy your meal – LRDLM