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LE REVERS DE LA MANCHE

La cuisine de soeurs jumelles Normandes. Consommer et manger autrement #circuitcourt

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

Esther Renouf dit :

7 octobre 2015 à 6:35

Le blog qui donne faim ! Hâte de voir vos idées recettes et peut-être de pouvoir les réaliser 😀

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1. lereversdelamanche dit :
  
  7 octobre 2015 à 7:36
  
  Héhé on espère te voir les faire alors 🙂 !
  
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La fête du ventre - suite et fin. Jour 2. Du caviar et des coquilles saint Jacques tout juste sorties de l’eau à 10h30 du mat, Mr Perico Legasse en personne, une démo de chefs étoilés et une journée entière a être commis 👯 . Que du bonheur. - #faitmaison #produitsfrais #manger #bienmanger #feteduventre #caviar #coquillesaintjacques #normandie #mangersainement #desaison #circuitcourt #directproducteur #mangercestvoter

La fête du ventre - 3ème année pour nous @mmpauline @manfredimanon ✌🏼👯 à Rouen ! Au menu du Jour 1 : cuisine à 4 mains autour de la bonne viande - pour l'occasion on a cuisiné du boeuf de Normandie (réellement la meilleure viande au monde et c'est Mr Perico Legasse qui défend ce point de vue) et du magret de canard, basique ! Deux pièces déclinées en plus de 200 petites bouchées pour faire déguster : carpaccio de boeuf, pesto de basilic et persil, butternut rôti à l'ail et aux noix d'une part et de l'autre purée de patate douce, jus miel/cidre, girolles sautées au persil et à l'ail et magret de canard rosé ! Toujours un vrai plaisir de cuisiner des produits du coin, frais, et de saison 🍁🍂 - #faitmaison #manger #bienmanger #mangersainement #desaison #circuitcourt #directproducteur #mangercestvoter #feteduventre #gastronomienormande

Quoi d'n'🥚? Retrouvez nous ce week end pour la Fête du ventre à Rouen avec une cuisine à 4 mains @mmpauline et @manfredimanon ! À l'honneur : la viande et la gastronomie normande ✌🏼 On vous laisse avec ces simplissimes mais efficaces oeuf mimosa de la ferme 👩🏻‍🌾 à la mayonnaise maison (of course) et herbes fraiches 🍃(estragon, persil et cerfeuil) N'oubliez pas : samedi 14 après midi place du vieux à Rouen au stand GRDF. Préparations culinaires et dégustations 😋on vous parlera du menu plus tard.... stay tuned - #feteduventre #gastronomienormande #circuitcourt #directproducteur #manger #bienmanger #mangersainement #desaison #faitmaison #healthy #veggie #vegetarien

« Il n’y a pas de petits gestes quand on est 60 millions à le(s) faire » - Aujourd’hui, il ne s’agit pas de continuer à dire qu’on ne peut rien faire car « L’état et l’industrie agroalimentaire ont le monopole économique sur nous, consommateurs ». - Aujourd’hui, il ne s’agit pas de jeter la pierre à quelqu’un car pendant qu’on jette la pierre, le Monde continue de (mal) tourner. - Aujourd’hui, il s’agit d’agir, chacun avec nos capacités, à notre niveau et avec nos moyens, pour « défendre notre planète » - Aujourd’hui, manger une pizza surgelée, aller au Macdo ou acheter vos fruits et légumes en supermarchés ne font pas de vous un criminel. On ne peut pas changer toutes nos habitudes alimentaires en 1 jour. Comme on ne gravit pas une montagne d’un seul bond. - Aujourd’hui on ne veut pas tomber dans l’absurde, le dramatique ou le pathétique lorsque l’on parle de consommation responsable. - Aujourd’hui, on veut juste que vous compreniez qu’il n’y a pas de petits gestes quand on est 60 millions à le(s) faire. Alors mangeons de sai-son et fait-maison « autant qu’on peut » 💪🏻 🚜>🍽 Si vous voulez plus de détails sur ces petits gestes le lien est ici 👉 https://lereversdelamanche.com/2018/05/15/la-demarche/ ou dans la bio 👆 - #faitmaison #manger #bienmanger #mieuxmanger #mangervoter #consommerlocal #consommermieux #consommerautrement #mangersainement #circuitcourt #directproducteur #desaison #cacommenceparmoi #ccpm #ilestencoretemps

Le dimanche, c'est sacré ! Les incontournables pommes de terre rôties au four font leur comeback, accompagnées de l'automne 🍂 et de la pluie. On prend de petites pommes de terre grenailles ou rattes du Touquet qu'on arrose gentiment à l'huile, qu'on assaisonne de thym, laurier, persil frais et ail et qu'on laisse dorer pendant 45 Minutes. Il ne manque plus que le poulet rôti 🍗 et la belle mayonnaise maison aux œufs frais 👌🏼 - #faitmaison #manger #bienmanger #mangersainemenf #brunch #circuitcourt #directproducteur #desaison

Encore des pastaaaaaa ? Oui! Peut être notre côté 🇮🇹qui ressort ou bien la gourmandise ? Qu'il fasse 30 ou 5 degré, les pasta c'est à toutes les saisons et tous les goûts... Et pour la rentrée, c'est parfait 💪🏼les nôtres fleurent bon le marché avec des courgettes bien fresh, du basilic et du persil, de l'ail, des noix et du parmigiano 🧀 Less is more. - #pasta #manger #bienmanger #desaison #mangersainement #circuitcourt #directproducteur #faitmaison #italianfood #basilic #pesto

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