LE REVERS DE LA MANCHE

La cuisine de soeurs jumelles Normandes. Consommer et manger autrement #alimentationdurable

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Les gyozas 🥟, un peu plus qu’une passion, peut être une obsession ? Les gyozas ce ne sont pas juste « des raviolis » c’est une petite pépite culinaire, une douceur dont on ne peut plus se passer. Un peu comme des frites, tu ne t’arrêtes pas à une frite, tu dévores le cornet entier. Pour les gyozas, c’est pareil. Le gyoza c’est une pâte très très fine garnie d’une farce (au choix) et ensuite revenue à la poêle puis cuit à la vapeur ! On en a cuisiné au porc et au veau, ciboule, ail, oignon nouveau, huile de sesame et gingembre 😋La particularité de ces vulgaires raviolis est leur cuisson ! On vous donne tous les secrets pour les réussir sur notre blog ! Le lien direct de la recette est dans la bio 👉🏼 👉🏼la recette est à la Une !! - #passiongyoza #gyoza #raviolis #manger #bienmanger #faitmaison #desaison #directproducteur #homemade #comfortfood #mangersainement

Entre deux averses, on va essayer de fêter l’arrivée du mois de juin avec un de nos légumes préf’ de la saison : la tooooomate, sous toutes ses formes ! - Tomates cerises, tomates cœur de bœuf, tomates ananas, noire de Crimée, zébra ... y’a de quoi ne pas s’ennuyer dans l’assiette. - Juste tranchées, un peu de fleur de sel dessus, des oignons frais, du persil et une pointe de vinaigre balsamique : il en faut peu pour être heureux ! Simple, rapide et ô combien délicieusement goûteuses #passiontomates 🍅 Pour les plus fromagesques, on n’hésite pas à La manger avec de la fêta tiédie au four ou avec une simple mozzarella et du bon pain frais. - Les tomates de saison, ce sont les bonbons estivaux ! - Bon courage sous ces giboulées d’été 🌧⚡️ - #tomate #mangerdesaison #tomates #tomatecherry #estival #ete #legume #legumedesaison #bienmanger #mieuxmanger #freshvegetable #directproducteur #mangersimple #mangervoter

Le potiron est enfin arrivé sur les étales !!! On profite de la saison estivale pour le cuisiner à toutes les sauces ... ... ça sonne faux ? On raconte n’importe quoi ? C’est bon, on a votre attention et c’est tout ce qu’on voulait. Maintenant essayons de parler peu, mais de parler bien : - Demain, vendredi 24 mai 2019, @youthforclimatefr & cie lancent un appel (inter)national à la #grevepourleclimat. C’est simple, il s’agit d’une désobéissance civile de tous les jeunes et toutes les générations pour lutter contre le réchauffement climatique avec des matches dans les petites comme grandes villes. ✊🌍 - Parce qu’on ne veut pas d’une terre où nos mers sont niquées, on se retrouvent demain, historie de faire front commun. - The Chaud must NOT go on 🎸✊ - Le second degré c’est chouette, mais moins pour la planète. - #marchepourleclimat #youthforclimate #climatestrike #climatechange #laffairedusiecle

Ça sent le simple retour des beaux jourrrrs avec cette petite crème brûlée 🔥 croquante gourmande ☀️ - Le contraste chaud de la croûte de caramel 🔥 avec l’onctuosité fraîche de la crème : c’est ça qui est chouette ! Et, en plus d’être bÔnne, elle est facile et rapide à faire, avec juste 3 ingrédients : du sucre, du lait et des œufs 🐣 in ze pocket la crème brûlée ! Simple et basique, on adore. Passez une bonne soirée 👯‍♀️! - #cremebrulee #patisserie #faitmaison #creme #vanille #gouter #breakfast #bienmanger #mangervoter

« Bismillah » ! Ftour ou casser le jeûne du ramadan 🌅. Hier, après une visite des jardins de La Mamounia, leur potager, LEURS CUISINES (OUI) et leurs chambres, on a eu l’immense chance d’être invitées pour découvrir le Ftour, le repas traditionnel au Maroc lorsque vous cassez le jeûne. On a commencé en mangeant une date, c’est le début du repas. On continue avec une soupe typique la Harira traditionnelle Marrakchia 🥣, un œuf à la coque, chebbakia, sellou, des mini briouates et pastillas, m’semen nature au khile, batboute, beghrire, corbeille de viennoiserie, fromage frais... et tout ça n’étaient que les entrées. On a enchaîné avec le plat, on a tenté la tagine à la cervelle d’agneau, tomate et coriandre fraîche. Eh bien c’était délicieux, la texture ressemble à celle des ris d’agneau et le goût n’est pas fort du tout ! Vous pensiez qu’on s’était arrêtées là ? À Marrakech, c’est un peu la ville de la démesure pour tout alors on continue le ftour avec les fromages, le thé à la menthe et le dessert : fruits frais et lait caillé. On vous laisse sur ce repas à 23739 calories, on part siester 😴 #manger #bienmanger #ftour #maroc #marrakech #pastillas #briouate #tajine #faitmaison #gourmand #worldfood #la Mamounia

Qui dit couscous ? En voyage à Marrakech, on profite de la cuisine locale... on ne vous cache pas qu’on a une certaine passion pour le couscous !! Les légumes fondants à souhait, la sauce relevée, la semoule toute fine qui vous chatouille le palais et la chaleur ☀️on a profité des toits de la terrasse des épices et de la convivialité. Encore 5 jours de pur bonheur, on est pas certaines de rentrer en France ! Vous nous prévenez quand le soleil est revenu ? - #faitmaison #couscous #passioncouscous #manger #bienmanger #mangersainement #vegetarien #local #desaison #marrakech

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