LE REVERS DE LA MANCHE

La cuisine de soeurs jumelles Normandes. Consommer et manger autrement #alimentationdurable

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50 centimes, 4 saisons, 1 produit et des milliers de recettes avec : c’est la magie de l’œuf ! A défaut de consommer de la viande ou du poisson tous les jours, on essaie de consommer d’une meilleure manière avec moins de protéines animales au quotidien mais de meilleure qualité. Les œufs c’est l’alternative parfaite pour les petits budgets... mollet, dur, poché, brouillé, on ne s’ennuie pas avec lui ! La recette des œufs mimosa fait partie des incontournables à l’apéro ou en entrée ! Vous avez forcément tous ces ingrédients de base à la maison : des œufs, de l’huile, de la moutarde, du vinaigre, du sel, du poivre et de la ciboulette dans le jardin : vous n’avez donc aucune excuse pour ne pas en préparer ce soir ! La recette est dispo à la Une et encore plus détaillée sur le blog (lien dans la bio) Ps : pas de secret, pour de bons œufs mimosa, il faut une mayonnaise maison qui déchire ! #faitmaison #manger #bienmanger #mangersainement #bio #veggie #mimosa #oeuf #apero #directproducteur #circuitcourt

« J’aime les tomateuuuh, savez-vous comment ? Quand elles sont bien faites avec de la chair dedaaaans! » 🍅 Ahhh l’été, période de prédilection pour les tomates et on en est ravies : sucrées et FRESH ! - Légumes bon marchés sur les marchés, faciles et rapides à cuisiner, ce soir, on a décliné les tomates en salade. On en a pris 4 variétés à manger avec une vinaigrette pimpée et une Burrata ô combien crémeuse qui vient faire un câlin à ces tomates si parfumées. A manger avec du bon pain, of course - 👉🏻👉🏻 On vous donne la recette à la une, juste en haut ⬆️ ! - Passez une bonne soirée ! #passiontomates - #tomate #mangerdesaison #tomates #tomatecherry #estival #ete #legume #legumedesaison #bienmanger #mieuxmanger #freshvegetable #directproducteur #mangersimple #mangervoter

Les gyozas 🥟, un peu plus qu’une passion, peut être une obsession ? Les gyozas ce ne sont pas juste « des raviolis » c’est une petite pépite culinaire, une douceur dont on ne peut plus se passer. Un peu comme des frites, tu ne t’arrêtes pas à une frite, tu dévores le cornet entier. Pour les gyozas, c’est pareil. Le gyoza c’est une pâte très très fine garnie d’une farce (au choix) et ensuite revenue à la poêle puis cuit à la vapeur ! On en a cuisiné au porc et au veau, ciboule, ail, oignon nouveau, huile de sesame et gingembre 😋La particularité de ces vulgaires raviolis est leur cuisson ! On vous donne tous les secrets pour les réussir sur notre blog ! Le lien direct de la recette est dans la bio 👉🏼 👉🏼la recette est à la Une !! - #passiongyoza #gyoza #raviolis #manger #bienmanger #faitmaison #desaison #directproducteur #homemade #comfortfood #mangersainement

Entre deux averses, on va essayer de fêter l’arrivée du mois de juin avec un de nos légumes préf’ de la saison : la tooooomate, sous toutes ses formes ! - Tomates cerises, tomates cœur de bœuf, tomates ananas, noire de Crimée, zébra ... y’a de quoi ne pas s’ennuyer dans l’assiette. - Juste tranchées, un peu de fleur de sel dessus, des oignons frais, du persil et une pointe de vinaigre balsamique : il en faut peu pour être heureux ! Simple, rapide et ô combien délicieusement goûteuses #passiontomates 🍅 Pour les plus fromagesques, on n’hésite pas à La manger avec de la fêta tiédie au four ou avec une simple mozzarella et du bon pain frais. - Les tomates de saison, ce sont les bonbons estivaux ! - Bon courage sous ces giboulées d’été 🌧⚡️ - #tomate #mangerdesaison #tomates #tomatecherry #estival #ete #legume #legumedesaison #bienmanger #mieuxmanger #freshvegetable #directproducteur #mangersimple #mangervoter

Le potiron est enfin arrivé sur les étales !!! On profite de la saison estivale pour le cuisiner à toutes les sauces ... ... ça sonne faux ? On raconte n’importe quoi ? C’est bon, on a votre attention et c’est tout ce qu’on voulait. Maintenant essayons de parler peu, mais de parler bien : - Demain, vendredi 24 mai 2019, @youthforclimatefr & cie lancent un appel (inter)national à la #grevepourleclimat. C’est simple, il s’agit d’une désobéissance civile de tous les jeunes et toutes les générations pour lutter contre le réchauffement climatique avec des matches dans les petites comme grandes villes. ✊🌍 - Parce qu’on ne veut pas d’une terre où nos mers sont niquées, on se retrouvent demain, historie de faire front commun. - The Chaud must NOT go on 🎸✊ - Le second degré c’est chouette, mais moins pour la planète. - #marchepourleclimat #youthforclimate #climatestrike #climatechange #laffairedusiecle

Ça sent le simple retour des beaux jourrrrs avec cette petite crème brûlée 🔥 croquante gourmande ☀️ - Le contraste chaud de la croûte de caramel 🔥 avec l’onctuosité fraîche de la crème : c’est ça qui est chouette ! Et, en plus d’être bÔnne, elle est facile et rapide à faire, avec juste 3 ingrédients : du sucre, du lait et des œufs 🐣 in ze pocket la crème brûlée ! Simple et basique, on adore. Passez une bonne soirée 👯‍♀️! - #cremebrulee #patisserie #faitmaison #creme #vanille #gouter #breakfast #bienmanger #mangervoter

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