« Une brioche moelleuse et chocolatée »

Du beurre demi-sel, des oeufs, du sucre et de la patience pour une brioche gourmande !

Une brioooooche, et oui ! C’était pour un concours organisé par YouMiam pour Nutella, que nous nous étions lancées dans la réalisations d’une brioche à effeuiller au Nutella ! Et puis, les dimanches matins à traîner tard au lit ont eu raison de nous : il nous fallait des p’tits dejs à rallonge comme on les aime !

Enjoy your meal – LRDLM

Hop-là, on a testé des brioches maison, juste grillées, avec une pointe de beurre demi-sel. Après plusieurs essais, on en avait fait avec de la confiture d’abricot et myrtilles, et des natures.

Le concours et le premier test de p’tites brioches nous ont donc motivées à « passer aux choses sérieuses » (héhé) : la brioche à effeuiller au Nutella.

Pour retrouver la recette, rien de bien compliqué, c’est en images, que ça se passe ! Cliquez sur les photos ci-dessous ou ici et c’est parti pour quelques temps en cuisine :

Pour résumer, il vous faudra :

• 2 sachets de levure boulangère
• Nutella
• 100g d’amandes en poudre 
• 2 oeufs
• 80g de beurre demi-sel
• 80 ml de lait
• 100g de sucre roux en poudre
• Gousse de vanille 1/2
• 350g de farine T45 

Après le pétrissage : tartinage de nutella sur votre brioche et
découpe de la pâte pour constituer votre brioche à effeuiller !

Le brioche sort tout juste du four ! Attention à la cuisson,
elle risquerai de devenir lourde et perdrait tout son moelleux.

Accompagnez votre brioche d’un bon verre de lait frais et servez-la à température pour le goûter, un dessert, un petit dej’ ou encore lors d’un brunch

Pour les pressés : attention, la pâte a besoin de deux heures de repos (eh oui, ce temps pendant lequel vous commencerez à entamer le pot de Nutella, initialement prévu pour votre brioche…)

C’est parti et donnez-nous votre avis sur la présentation de la recette !

ENJOY 🙂 – LRDLM,
Manon et Pauline.